2 Cara Membuat Perkedel Kentang

10 Tips Memasak Perkedel Kentang yang Enak dan Gak Mudah Ambyar

Di musim penghujan seperti ini, perkel kentang merupakan makanan yang cocok untuk di santap saat hangat-hangat sangat cocok sekali menjadi teman teh hangat sambil menikmati rintihan hujan. Nah olahan dari kentang ini juga bisa bermacam-macam, mulai dari makanan cemilan hingga makanan lauk. Salah satunya yaitu di oleh menjadi perkedel ketang. Nah kalian ingin membuat perkedel kenta? Artikl ini akan memberikan beberapa resep perkedel kentang yang bisakalian coba di rumah. Diantaranya adalah

  • Perkedel Daging

Perkedel juga bisa di tambahkan dengan cincangan daging sapi, dengan menggunakan bahan ini rasa perkedel akan menjadi lebih lezat. Berikut bahan yang perlu kalian butuhkan:

  1. 300 gram kentang
  2. 75 gram daging sapi cincang
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 butir bawang merah
  5. 1 sendok makan garam
  6. 2 batang seledri
  7. 2 butir telur
  8. ½ sendok the merica bubuk
  9. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat perkedel kentang daging sapi:

  1. Pertama kalian cuci dan kupas kulit kentangnya. Lalu potong-potong dan goreng dalam minyak panas hingga matang.
  2. Potong pangkal batang seledri yang tua, kemudian iris halus sisa batang dan daunnya. Sisihkan
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan merica, kemudian tumis hingga tercium aroma wangi dan berubah warna.
  4. Campurkan kentang sudah di haluskan dengan bumbu tumis, daging sapi cincang, dan daun seledri. Lalu aduk semua bahan tersebut hingga merata semuanya.
  5. Jika sudah di rasa sudah tercampur semua merata, kalian bisa bentuk bulat-bulat dan sedikit pipih.
  6. Jika sudah, oleskan perkedel dengan telur yang sudah di kocok lepas, kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Gunakan api sedang saja agar daging matang sempurna tanpa membuat perkedelnya gorong. Angkat dan tiriskan, perkedel pun siap di sajikan.
  • Perkedel Kentang Padang

Jika kalian menyukai masakan Padang, kalian pasti sudah merasakan lezatnya perkedel yang da di rumah makan Padang yang rsanya beda dengan perkedel pada umumnya. Kalian tidak usah khawatir lagi lho, sekarang kalian bisa membuatnya perkedel ala Padang ini rumah. Ingin mencobanya? Berikut bahan-bahan yang perlu kalian siapkan

  1. 500 gram kentang
  2. 3 butir Bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 2 batang seledri
  5. 1 daun bawang
  6. 1 sedok the lada bubuk
  7. 1 sendok the kaldu bub
  8. 1 sendok the pala bubu
  9. 2 butir kuning telur
  10. Garam secukupnya

Cara membuat perkedel kentang Padang

  • Pertama cuci hingga bersih kentang lalu kupas dan potong-potong
  • Setelah di potong-potong kemudian kalian goreng kentang tersebut hingga matang dan berwarna coklat ke emasan. Lalu angkat
  • Haluskan dengan segera kentang tersebut saat panas, agar mudah untuk di haluskannya
  • Lalu kalian tumis bumbu-bumbu seperti, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan seledri. Tumis hingga berubah warna dan mengeluarkan arowa wangi
  • Masukkan kentang halus ke dalam tumisan, tumis lagi hingga merat dan tiriskan.
  • Tambahkan pada tumisan tersebut dua kuning telur, pala, merica, garam, dan kaldu bubuk. Lalu aduk hingga merata sampai menjadi adonan.
  • Bentuk bulatan pipi, setelah terbentuk semua sebelum di goreng kalian bisa masukkan adonan ke telur putir, dan kemudian goreng hingga matang. Dan perkedel siap di hidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *